منح HACCP Archives

كيف يتم تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP؟

سبتمبر 21, 2025

يُعد نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP من أهم الأنظمة العالمية لضمان سلامة الأغذية في المنشآت الغذائية، لأنه يركز على تحديد المخاطر المحتملة ومراقبة العمليات لمنع حدوث أي ضرر على المستهلكين. في السعودية، أصبح تطبيق نظام HACCP الغذائي شرطًا أساسيًا للمنشآت...

خطوات الحصول على شهادة HACCP لضمان سلامة الأغذية في المملكة

مايو 19, 2025

خطوات الحصول على شهادة HACCP من أهم الشهادات في مجال سلامة الأغذية في السعودية، حيث تضمن تطبيق تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة للحفاظ على جودة وسلامة المنتجات الغذائية. وتحرص الشركات العاملة في قطاع الأغذية على اعتماد HACCP للامتثال لمتطلبات الهيئة السعودية للغذاء...