عوامل خفية ترفع تكلفة إصدار شهادة ISO 22000 بالسعودية

عندما تبدأ الشركات الغذائية في السعودية رحلتها للحصول على شهادة ISO 22000، يتركز تفكيرها غالبًا على التكلفة المعلنة فقط، مثل رسوم الجهة المانحة أو تكاليف الفحص الميداني. لكن الحقيقة أن تكلفة إصدار شهادة ISO 22000 لا تتوقف عند هذه البنود، فهناك عوامل خفية قد ترفع التكلفة الفعلية بنسبة تصل إلى 30٪ أو أكثر إذا لم تُحسب بدقة منذ البداية.

هذه العوامل تشمل جوانب تشغيلية وإدارية وتقنية لا يلتفت إليها كثير من أصحاب المصانع أو المطاعم، مثل الجاهزية الداخلية، مستوى توثيق النظام، وعدد مواقع الإنتاج الخاضعة للتدقيق. لذلك، في هذا المقال من نيكست جينيراشن، سنكشف أهم العوامل الخفية التي تؤثر على أسعار شهادة ISO 22000 في السعودية، مع توضيح كيف يمكن تقليل التكاليف دون الإخلال بمتطلبات الاعتماد الرسمي من هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA).

عدد المواقع والمصانع الخاضعة للتدقيق

كلما زاد عدد الفروع أو خطوط الإنتاج في المنشأة، ارتفعت تكلفة إصدار شهادة ISO 22000 تلقائيا. وذلك لأن كل موقع يتطلب تدقيقًا ميدانيا مستقلا وتقريرا فنيا خاصا، بالإضافة إلى مصاريف سفر وإقامة فرق التدقيق المعتمدين.

التفاصيل التي تؤثر في التكلفة

• كل موقع إضافي يزيد تكلفة التدقيق بنسبة تتراوح بين 10% إلى 20% من إجمالي القيمة.

• الفروع ذات النشاط المختلف (مثل مصنع ومخزن) تُعامل ككيانات مستقلة في التدقيق.

• في حال وجود فروع خارج المدينة، قد تُضاف تكاليف لوجستية إضافية تشمل التنقل والإقامة.

• بعض الجهات المانحة تحتسب رسومًا إضافية على المواقع متعددة العمليات (Multi-site Operations).

كيف يمكن خفض التكلفة؟

• دمج عمليات التدقيق لجميع المواقع في زيارة واحدة.

• توحيد الإجراءات والسياسات في جميع الفروع لتقليل زمن المراجعة.

• تجهيز وثائق موحدة لتجنب تكرار الملاحظات أثناء التدقيق.

قم بإعداد نظام إدارة موحد يغطي جميع المواقع قبل التقديم، فذلك يقلل عدد الزيارات المطلوبة ويخفض التكاليف بنسبة كبيرة.

مستوى الجاهزية الداخلية قبل التدقيق

من أهم العوامل التي ترفع تكلفة الحصول على الشهادة هو ضعف الجاهزية الداخلية. فعندما لا تكون العمليات الميدانية متوافقة مع متطلبات ISO 22000:2018، تحتاج المنشأة إلى وقت إضافي لتصحيح الأخطاء أو استكمال الوثائق.

مظاهر ضعف الجاهزية

• نقص في سجلات المراقبة اليومية أو تحليل المخاطر.

• غياب خطة HACCP أو عدم تحديثها.

• ضعف تدريب فرق العمل على تطبيق النظام الغذائي.

• تأخر في تنفيذ الإجراءات التصحيحية المطلوبة بعد التدقيق الأولي.

أثر ذلك على التكلفة

• كل زيارة إعادة تدقيق (Follow-up Audit) تُكلف رسومًا إضافية.

• زيادة في ساعات عمل المدققين وبالتالي ارتفاع الفاتورة النهائية.

• احتمال فرض رسوم إضافية لإعادة تقييم الموقع في حال فشل التدقيق الأول.

جهز منشأتك من البداية عبر مراجعة قائمة جاهزية التدقيق (Audit Readiness Checklist)، فكل نقطة غير مكتملة قد تضيف آلاف الريالات إلى تكلفة الاعتماد.

عدد الموظفين ونطاق النشاط

تحتسب الجهات المانحة عادة تكلفة التدقيق الخارجي بناءً على حجم المنشأة وعدد العاملين، لأن ذلك يحدد حجم العمل الميداني وساعات المراجعة المطلوبة.

أمثلة على التأثير

• منشأة صغيرة (أقل من 20 موظفًا): تكلفة تقديرية بين 12,000 – 18,000 ريال سعودي.

• منشأة متوسطة (20–100 موظف): تتراوح التكلفة بين 20,000 – 30,000 ريال.

• منشأة كبيرة (أكثر من 100 موظف): قد تصل التكلفة إلى 40,000 ريال أو أكثر.

الأسباب وراء هذا الاختلاف

• زيادة عدد العاملين يعني زيادة عدد المقابلات التي يجريها المدقق.

• تعدد خطوط الإنتاج يستدعي زيارات أطول ومراجعة أكثر تفصيلًا.

• ارتفاع حجم الوثائق والسجلات المطلوب فحصها.

حدد بدقة نطاق الاعتماد (Scope of Certification) قبل التقديم، لأن تضخيم النطاق يزيد من التكلفة دون داع.

متطلبات هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA)

في السعودية، لا يكفي الحصول على شهادة ISO 22000 من جهة مانحة فحسب، بل يجب أيضًا استيفاء اشتراطات هيئة الغذاء والدواء (SFDA). هذه المتطلبات الإضافية قد تُضيف بنودًا غير محسوبة في الميزانية.

أمثلة على مصاريف إضافية

• رسوم تسجيل المنشأة الغذائية في النظام الإلكتروني للهيئة.

• تكاليف الفحوص المخبرية الدورية المعتمدة من جهات مختصة.

• رسوم التفتيش الميداني قبل منح الترخيص الغذائي النهائي.

• تكلفة الحصول على تقرير تقييم صحي (Health Report) رسمي من الهيئة.

أثر الالتزام بمعايير SFDA

رغم أن هذه البنود قد ترفع التكلفة الإجمالية بنسبة 10% إلى 15%، إلا أنها ضرورية لضمان قبول الشهادة محليًا واعتراف الجهات الحكومية بها.

قم بتخصيص ميزانية منفصلة لرسوم هيئة الغذاء والدواء السعودية لضمان سير عملية الاعتماد دون توقف أو تأجيل.

مصاريف التدقيق الخارجي والمتابعة السنوية

بعد منح الشهادة، تفرض معظم جهات الاعتماد زيارات متابعة سنوية تعرف باسم Surveillance Audits للتأكد من استمرار الالتزام. هذه الزيارات تُحسب ضمن تكلفة إصدار شهادة ISO 22000 على المدى الطويل.

تفاصيل هذه التكاليف

• الزيارة السنوية الأولى: عادة ما تكون بنسبة 25% إلى 30% من تكلفة الشهادة الأصلية.

• إعادة التدقيق الكامل (كل ثلاث سنوات): تُحسب بنفس تكلفة الإصدار الأول.

• رسوم إعادة إصدار الشهادة عند أي تعديل في اسم الشركة أو الموقع.

عوامل قد تزيد التكلفة

• التأخر في تجديد الشهادة بعد انتهاء صلاحيتها.

• وجود ملاحظات جوهرية تتطلب إعادة تقييم كامل.

• تغيير جهة الاعتماد بعد فترة قصيرة من الإصدار.

حافظ على تحديث نظامك الغذائي دوريًا، لأن التصحيح أثناء الزيارات الدورية أرخص بكثير من إعادة التدقيق الكامل بعد انتهاء الاعتماد.

ضعف إدارة الوثائق والسجلات

أحد الأسباب غير المباشرة لزيادة التكلفة هو سوء إدارة الوثائق داخل المنشأة. لأن المدققين يقضون وقتًا أطول في البحث عن السجلات المطلوبة، ما يؤدي إلى تمديد فترة التدقيق وبالتالي زيادة التكلفة.

أمثلة على ذلك

• غياب فهرس واضح للوثائق الرسمية.

• استخدام نسخ ورقية غير محدثة.

• فقدان سجلات المراقبة الحرجة (مثل درجات الحرارة).

• عدم وجود نظام تحكم في النسخ الإلكترونية.

استخدم نظام إدارة رقمي للوثائق (DMS) لتقليل الوقت الضائع في المراجعة، مما يقلل التكلفة الإجمالية بنسبة تصل إلى 10٪.

جدول مقارنة مبسط لتقدير التكلفة

تختلف الأسعار حسب الجهة المانحة وطبيعة النشاط، وتشمل عادة التدقيق الخارجي ورسوم الاعتماد.

الأسئلة الشائعة

س1: هل تختلف أسعار شهادة ISO 22000 بين المدن السعودية؟
نعم، فالتكلفة قد تكون أعلى قليلا في المدن الكبرى مثل الرياض وجدة نظرا لارتفاع تكاليف الخدمات والتنقل.

س2: هل يمكن تقسيط رسوم إصدار الشهادة؟
بعض الجهات المانحة، ومنها نيكست جينيراشن، تتيح الدفع على مرحلتين: عند توقيع العقد وبعد انتهاء التدقيق الخارجي.

س3: هل تشمل التكلفة تدريب الموظفين؟
لا، فالتكلفة تغطي فقط التدقيق وإصدار الشهادة، أما تدريب العاملين فهو بند منفصل خارج نطاق الاعتماد.

س4: ما أرخص طريقة للحصول على الشهادة بدون تقليل الجودة؟
تحضير النظام داخليًا وتوحيد الوثائق والإجراءات قبل التقديم يقلل التكاليف دون المساس بجودة الاعتماد.

س5: كم تستمر صلاحية شهادة ISO 22000؟
ثلاث سنوات، بشرط إجراء زيارات متابعة سنوية للحفاظ على اعتمادها الفعلي.

في النهاية، فإن تكلفة إصدار شهادة ISO 22000 في السعودية لا تقتصر على الرسوم المباشرة فقط، بل تشمل مجموعة من العوامل الفنية والإدارية التي قد ترفع المبلغ الإجمالي بشكل غير متوقع. لذلك، ينصح أي مصنع أو مطعم يسعى للاعتماد أن يجري تقييمًا شاملًا للجاهزية قبل بدء عملية التدقيق، وأن يخصص ميزانية واقعية تغطي جميع مراحل النظام من التسجيل حتى المتابعة السنوية.

ومن خلال التعاون مع جهة مانحة معتمدة مثل شركة نيكست جينيراشن، يمكنك ضمان الحصول على شهادة ISO 22000 بسرعة، وبدقة، وبتكلفة مدروسة دون أي مصاريف مفاجئة.
فالجودة ليست فقط في الحصول على الشهادة، بل في إدارتها بكفاءة واستدامة مالية وتشغيلية حقيقية.