الفرق بين شهادة ISO 22000 واعتماد الغذاء والدواء السعودي؟

الفرق-بين-شهادة-ISO-22000-واعتماد-الغذاء-والدواء-السعودي؟

في ظل الاهتمام المتزايد بسلامة الغذاء داخل المملكة العربية السعودية، أصبح من الضروري على كل منشأة غذائية أن تفهم بوضوح الفرق بين شهادة ISO 22000 واعتماد هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA). فكلا النظامين يشتركان في الهدف العام وهو حماية المستهلك وضمان جودة الغذاء، ولكن يختلفان في الأسس التي يقوم عليها كل منهما، وطبيعة الجهة التي تمنحه، وطريقة تطبيقه داخل المنشآت.

الفرق من حيث الهدف الرئيسي

 شهادة ISO 22000

تعنى هذه الشهادة بإنشاء نظام إدارة متكامل لسلامة الغذاء داخل المنشأة يهدف إلى تحديد المخاطر المحتملة والتحكم فيها قبل أن تؤثر على المستهلك، مما يجعلها أداة استراتيجية للوقاية من الأخطاء بدلاً من الاكتفاء بمعالجتها بعد حدوثها.
وبالتالي فهي تضمن أن جميع مراحل الإنتاج، من المواد الخام وحتى المنتج النهائي، تسير وفق منهج وقائي يركز على الجودة والتحسين المستمر.

  • منع المخاطر الغذائية عبر برامج وقائية دقيقة.

  • تطبيق مبدأ التحسين المستمر في كل مرحلة من مراحل العمل.

  • دعم ثقة العملاء والمستهلكين في سلامة المنتج.

 اعتماد هيئة الغذاء والدواء (SFDA)

يهدف هذا الاعتماد إلى ضمان التزام المنشآت الغذائية بالأنظمة واللوائح المحلية الصادرة عن الهيئة، من خلال المراقبة الميدانية والفحوصات الدورية التي تضمن أن المنتجات المتداولة في الأسواق السعودية مطابقة للمعايير الوطنية.
أي بمعنى آخر، يركز اعتماد SFDA على حماية المستهلك من المنتجات غير الآمنة وضبط الأسواق الغذائية وفق سياسة رقابية صارمة.

  • التأكد من مطابقة المنتجات الغذائية للمواصفات السعودية.

  • تنفيذ زيارات تفتيش دورية للمصانع والمنشآت الغذائية.

  • اتخاذ إجراءات فورية ضد أي مخالفات أو أخطاء إنتاجية.

اعرف : العلاقة بين ISO 22000 ومعايير SFDA لضمان سلامة الغذاء في السعودية

 الفرق من حيث الجهة المسؤولة

 شهادة ISO 22000

يتم منح هذه الشهادة من خلال جهات تدقيق ومنح مستقلة معتمدة دوليًا مثل Next Generations، والتي تقوم بتقييم نظام إدارة المنشأة من خلال عمليات تدقيق دقيقة تهدف إلى التأكد من الالتزام التام بمتطلبات المعيار الدولي.
وبهذا الشكل، تضمن المنشأة الحصول على اعتراف رسمي يثبت كفاءتها التشغيلية في إدارة سلامة الغذاء.

  • تتم المراجعة على مرحلتين تشملان التقييم المبدئي والتدقيق النهائي.

  • تُصدر الجهة المانحة شهادة موثقة معترف بها محليًا ودوليًا.

  • يتم تجديد الشهادة بشكل دوري للحفاظ على الامتثال المستمر.

 اعتماد هيئة الغذاء والدواء (SFDA)

يمنح هذا الاعتماد بشكل مباشر من الهيئة الحكومية السعودية المسؤولة عن مراقبة الغذاء والدواء، وهي الجهة التنظيمية التي تمتلك الصلاحية القانونية لاعتماد أو رفض المنشآت الغذائية.
ولذلك، فهو يمثل تصريحا رسميا يسمح للمنشأة بمزاولة نشاطها الغذائي في المملكة بشكل قانوني.

  • تُجري الهيئة تقييمًا شاملاً يشمل البنية التحتية والإجراءات.

  • تعتمد المنشآت التي تحقق المتطلبات الفنية والصحية.

  • تُصدر قرارات تنظيمية ملزمة للحفاظ على سلامة المستهلكين.

 الفرق من حيث نطاق التطبيق

 شهادة ISO 22000

تعد شهادة عالمية يمكن تطبيقها على أي منشأة تشارك في سلسلة الغذاء، من المزارع والمصانع إلى شركات النقل والتخزين. علاوة على ذلك، فإنها تمنح المنشآت السعودية فرصة للتوسع في الأسواق الخارجية لأنها تثبت التزامها بالمعايير الدولية المقبولة عالميًا.

 اعتماد هيئة الغذاء والدواء (SFDA)

ينحصر هذا الاعتماد داخل حدود المملكة العربية السعودية ويمنح فقط للمنشآت التي تُنتج أو توزع أغذية داخل السوق المحلي. وفي المقابل، فهو يضمن الامتثال الكامل للقوانين المحلية ويمنع دخول المنتجات غير المطابقة إلى الأسواق الوطنية.

  • يركّز على سلامة المستهلك السعودي تحديدًا.

  • إلزامي لكل منشأة غذائية تعمل في المملكة.

  • يهدف إلى بناء منظومة رقابية وطنية متكاملة.

 الفرق من حيث الإجراءات والمتطلبات

 شهادة ISO 22000

تتطلب من المنشأة إنشاء نظام إدارة توثيقي مفصّل يغطي كل العمليات الغذائية بداية من تحليل المخاطر وحتى مراجعة الأداء، بحيث يمكن تتبع كل خطوة بسهولة. أي بمعنى أن المنشأة يجب أن تطبّق أسلوب إدارة علمي ومنهجي للغذاء يعتمد على جمع البيانات وتحليلها باستمرار.

 اعتماد هيئة الغذاء والدواء (SFDA)

يرتكز على إجراءات رقابية وميدانية مباشرة يقوم بها مفتشو الهيئة للتأكد من أن المنتجات والعمليات تلتزم فعليًا بمعايير السلامة الغذائية. ولذلك فهو يعتمد على التفتيش والتحقق الفعلي أكثر من النظام الإداري الداخلي.

 الفرق من حيث النتائج والفوائد

 شهادة ISO 22000

تعطي المنشأة ميزة تنافسية قوية لأنها تُثبت أن نظامها الداخلي يلتزم بالمعايير الدولية لسلامة الغذاء، مما يزيد ثقة العملاء ويفتح أسواقًا جديدة. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تساعد الشركات على تقليل التكاليف الناتجة عن الأخطاء التشغيلية أو المرتجعات.

 اعتماد هيئة الغذاء والدواء (SFDA)

يمنح المنشأة صلاحية قانونية وتشغيلية داخل السوق السعودي، ويُعد دليلًا رسميًا على التزامها الكامل بالأنظمة الصحية الوطنية. وبذلك فهو يحافظ على استمرارية النشاط التجاري ويُعزز ثقة الجهات الحكومية والمستهلكين.

  • السماح بتداول المنتجات بشكل قانوني داخل المملكة.

  • حماية المستهلكين من المنتجات غير المطابقة.

  • تقليل احتمالية سحب المنتجات أو إيقاف الترخيص.

اعرف: كيف يؤثر اعتماد هيئة الغذاء والدواء على سلامة المنتجات الغذائية في الأسواق السعودية؟

كيف تجمع منشأتك بين ISO 22000 واعتماد هيئة الغذاء والدواء بخطة واحدة متكاملة؟

إن الجمع بين شهادة ISO 22000 واعتماد هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) يعد خطوة استراتيجية ذكية تمكن المنشأة من بناء نظام إدارة سلامة غذاء عالمي المستوى يتوافق في الوقت نفسه مع المتطلبات الوطنية. أي بمعنى أن المنشأة التي تمتلك الشهادة والاعتماد معًا تكون قادرة على العمل بثقة داخل المملكة والتوسع خارجها دون الحاجة إلى إعادة هيكلة أنظمتها أو تعديل إجراءاتها التشغيلية.
ولذلك، فإن اتباع خطة تكامل مدروسة بين المعيارين يحقق أعلى مستويات الكفاءة التشغيلية والامتثال التنظيمي.

  • البدء بتطبيق نظام ISO 22000 لتأسيس بنية تنظيمية داخلية واضحة ومكتوبة.

  • مطابقة بنود النظام مع لوائح هيئة الغذاء والدواء السعودية لتفادي الازدواجية.

  • تنفيذ عمليات تدقيق داخلية وخارجية لضمان الامتثال التام لكلا المعيارين.

  • تدريب العاملين على متطلبات الجودة الوطنية والدولية بشكل متوازٍ.

  • التواصل المستمر مع جهة منح الشهادة مثل Next Generations لضمان توحيد معايير التقييم وتحديث الوثائق عند الحاجة.

الخاتمة

في المجمل، يمكن القول إن الفرق بين شهادة ISO 22000 واعتماد هيئة الغذاء والدواء (SFDA) هو فرق في الدور لا في الهدف. فالأولى تبنى على نظام إداري وقائي، والثانية تستند إلى رقابة تنظيمية إلزامية.
ولتحقيق التوازن بين المعايير الدولية والمتطلبات المحلية، تعد Next Generations الخيار الأمثل للمنشآت الغذائية، إذ تقدم خدمات التدقيق الخارجي ومنح الشهادات المعتمدة وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية في المملكة.

أحدث المقالات

الوسوم

أحدث المقالات